Vinprovning

Onsdagen den 28 mars, en underbar vårkväll träffades 25 förväntansfulla BPW kvinnor på Sjögården i Härnösand. Den vackert och ljust inredda villans salong passade perfekt för kvällens vinprovning. Efter att ha slagit oss ned vid borden med våra tre medhavda vinglas delade Anders Gäfvert med sig av sin kunskap om både vin och etikett. Vi fick veta att glasens form hade stor betydelse för att vinets arom skulle få blomma ut. Det är inte smaken som är det viktigaste utan doften. Det gällde att inte vara för vulgär i sitt sätt att hålla glaset, så det tränade vi på. Så var det dags att presentera de tre vinerna vi skulle få avsmaka. Alla tre vinerna kom från norra Italien och hade en alkoholhalt på ca 14 %.

I det vänstra glaset fick vi ett rött vin ”Zecci Barolo”, druvsorten är 100 % Nebbilio. Pris 149 kr. Vinet har doft och smak av torkad frukt, choklad och tobak och något fatkaraktär. Färgen är något brunaktig. Det här var ett vin som blev de flestas favorit innan kvällen var till ända. Det passade perfekt med den goda svamprisotton som ingick den vårliga buffén vi blev serverade. I den som ingick också en vacker och god primörsallad, carpaccio, kikärtsröra och hembakat morotsbröd.

I glaset i mitten fick vi ännu ett rött vin ”Zecci Valpolicella ripasso”, druvsorten är 80 % corvina och 20 % Rondinella. Pris 109 kr. Vinet har en intensiv röd färg, doftar körsbär och hallon. Smaken är välbalanserad, ett insmickrande vin.

I glaset till höger fick vi ett vitt vin, ”Zecci Classico 2009”, druvsorten är Verdicchio. Pris 109 kr. Ett vin med gyllengul färg och doft av päron och citrus. Smaken var frisk med lång eftersmak. Den gifte sig bra med primörsalladen.

Vi tyckte alla att Anders hade en mycket intressant och trevligt genomförd vinprovning och gjorde sig väl förtjänt av det Amaronevin som han fick som tack. Han inbjöd oss dessutom till Munskänkarnas träff den 12 maj. Ja det blev en mycket trevlig kväll med värme och skratt. Alla var så glada och rödblommiga!

Det enda negativa var att vårt bord blev helt utan vinst vid kvällen lotteri... Men vi trivdes ändå!

Vid pennan: Berit Wiklund

 

 

Årsmöte

Den 28 februari ägde årsmöte för BPW Härnösand rum på restaurang Amenta. Vi började med mötet, och åt sedan en lätt måltid tillsammans. Ami och Ellen pitchade sedan - ämnet var kvinnliga behov! Och visst behöver en kvinna en manuell epilator? Eller en mascara som förlänger ögonfransarna - på riktigt? Vikten av bäckenbottenträning tog pitchningen till en mer allvarsam nivå - och Ellen erbjöd en skrift där man kunde läsa om träning och symptom.
Nästa gång kanske vi kan få fler medlemmar som pitchar?

Precis som en vanlig mascaraborste...

Tisdag den 31 januari 2012

Tisdag den 31 januari hade vi BPW-träff på Sjögårdens Bed & Breakfast på Södra vägen 17 i Härnösand. När vi kom lyste marschaller och lyktor välkomnande, framför det fina huset.
Ännu vackrare var det inomhus. Isedora och Carina Skogsström, som driver stället har renoverat och inrett alla rum på ett mycket smakfullt sätt. – Det har gått åt mycket vit färg, sa Carina. Även möblerna gick i vitt. Isedora och Carina berättade hur de bedriver sin bed- and breakfastverksamhet. De hyr även ut till dop, fester och olika sammankomster.


Därefter tog Maja Carlgren över och berättade om sin verksamhet. Hon är beteendevetare, massör, hälsovägledare, skrattyogainstruktör och nu även säljare av kläder för fullvuxna kvinnor. Det var som skrattyogainstrutör hon träffade oss. Hon var en intressant och inspirerande person. Hon berättade om skrattets betydelse för vår hälsa och välbefinnande och om skrattets status i olika sammanhang. Även valet av partner sägs styras av faktorer, som har med skrattet att göra. Mannen väljer en kvinna, som gärna skrattar åt hans skämt!  Sen fick vi göra många olika skrattövningar. Flera av oss trodde nog att det skulle kännas besvärande och konstigt, men den känslan försvann ganska snabbt och blev till en lustfylld och rolig upplevelse. Vi blev varma, glada och uppsluppna!
Som avslutning fick vi känna lyckan att ta emot folkets jubel.


Efter skrattövningarna åt vi Isedoras och Carinas goda pajer och till det ost, bröd och frukt, samt diverse drycker. Till sist men inte minst en underbar chokladkaka till kaffet/teet.
Det var många (29 st. = rekord) nöjda och glada kvinnor som åkte och promenerade hem från en trevlig kväll.

Höstens sista träff, 13/12

Den 13 december träffades vi för sista gången 2011. Vi möttes på Amenta, där vi åt en pastabuffé . Som vanligt högt i tak - goda samtal och glada skratt! Ett lotteri var ett inslag under kvällen, med många fina vinster. Ett annat inslag var att skapa ett eget julkort och julklappstag.


Vårens program lästes upp, och det verkar bli något att se fram emot!

Fina lotterivinster!

Om kvinnojouren

Träffen i november ägde rum på Vägg i Vägg, där vi avnjöt en god svampsoppa med hembakat bröd. Kvällens föreläsare var Eva Boström, som berättade om kvinnojouren i Härnösand, där Eva varit aktiv i 23 av de 26 år som jouren funnits här. Kvinnojouren är en ideell förening, kommunen står för hyran av jourlägenheten.
Ca 600 personer besöker jouren varje år, varav hälften är barn. En del kommer bara några timmar och en del stannar upp till ett år. Mellan 700-1000 samtal tas emot per år.
Inga män eller droger är tillåtna i lägenheten.Jouren har två heltidsanställda och 18 kvinnor som arbetar ideellt. På Härnösands folkhögskola finns en ”jourista”-utbildning, den enda i hela landet.
Kvinnojouren håller även egna utbildningar, en gång per år. Alla Sveriges jourer samarbetar och hjälper varandra när det behövs.
En svår och tuff situation för många kvinnor som Eva förmedlade till oss.

Eva

Värmande och gott i höstmörkret...

Höstträff på restaurangskolan, 24 oktober

Det var15 förväntansfulla kvinnor som anlände till restaurangskolan för att själva få laga till en festmåltid under ledning av kocken/restauranglärare Lars Bergman.
Han berättade lite om skolans verksamhet och framtid, bjöd samtidigt på skumpa och snittar med rökta räkor.
Därefter delades vi in i lag och fick kvällens recept/meny:

Lättrimmad torskrygg med beurre blanc och mandelpotatispuré


Havtornssorbet med morot i variation och med vit chokladkräm


Det blev en väldig aktivitet i köket (tror inte han haft så där många kvinnor i köket tidigare!), grönsaker skivades tunnare än tunt, potatisskalning, saltlake till torsken blandades, havtornen kokades och många fler moment skulle ske på en mycket kort tid.
Lasse hade fullt upp att hjälpa oss ivriga kvinnor...
Till slut blev allt klart och vi avnjöt en helt underbart god middag med gott vin till.


Till efterrätten informerade ordförande från ordförandekonferensen, bland annat om BPW´s världsengagemang/kongressen i Helsingfors sommaren 2011,  BPW´s mål att vi skall knyta ett nätverk som kan gynna oss tillsammans, hur gör vi detta på bästa sätt?

Detta var en mycket trevlig måndagskväll tillsammans!
Recepten på anrättningarna hittar du här.

Surströmmingsfest!

Måndagen den 26 september träffades 20 hungriga kvinnor på Brännaborg.

Vi möttes av en ljuvlig doft och fick ett glas ”bubbel” med tilltugg, därefter satte vi oss till bords.

Ulf Ögren visade bilder och berättade för oss om hur surströmmingstillverkning går till.

Fiske i maj, blodlake, gelning, saltning och jäsning… Tredje torsdagen i augusti skall den vara färdigjäst och klar att avnjutas!

Ulfs familj har i 5 generationer fiskat och lagt in surströmming på Ulvön. Han har nu övertagit denna syssla i liten skala, UlföHöken heter märket.

Sen var det dags för oss att avnjuta denna delikatess. Strömmingen bars in på vackert upplagda fat med granris och rönnbär.

Det smakade utmärkt tillsammans med alla tillbehör – potatis, lök, gräddfil/creme fraich, tomater och tunnbröd med ost. Naturligtvis intogs strömmingen till vacker skönsång som vi tillsammans stämde upp i!

Det finns många olika sätt att äta surströmming, olika slags klämmor eller direkt på tallriken. Men alla var vi överens om en sak. Det är SÅ GOTT!

PS.

Tips från Ulf var att vinkla burken när den öppnas så sprutar det inte ur den.

Vid tangenterna / Barbro Tinnerberg